天ぷらフィッシュステーキサイジングマシンは、薄いものでも厚いものでも、製品のサイジング(つまりバッター)プロセスを自動的に完了できます。製品は上下のメッシュベルトを通過し、スラリー中でスラリーに覆われます。サイジング後、次工程への余分なスラリーの混入を防ぐため、製品をエアドレンします。
天ぷら衣付け機は、製品の衣付け工程を全自動で行うことができます。打砕後は、次工程への余分なスラリーの混入を防ぐため、保持整粒、風吹き、スキージング、ベルトコンベア分離などの工程を経ます。